暖めたトマトジュースに入れると美味しいトマトスープになります。焼き椎茸や焼き野菜に塩とガーリックオイルをかけるだけでおしゃれで美味しいオカズになります。
トマトジュースにだし醤油とガーリックオイルを入れて小豆島生そうめんに和えるとイタリア料理より美味しい麺料理になります。
どの料理も3ランク上の料理に変える力があります。

昔からこのお醤油を使っています、このお醤油は少しで味が決まるのであまり減らないし、他のお醤油は辛くて使えません！今回初めてネットで注文しましたがスムーズで良かったです(^.^)

毎年、旬のオリーブの新漬けを楽しみにしています。
今年もいただきます。

私のはまりものとのタイトルで、ソルティガーリックオイルをブログで紹介しました。
今回は、ソルティガーリックオイルで味付けしたキノコのパスタの紹介です。
文中に金両醤油のリンクを張っておきましたので、私と同じようにはまる人が出てくることを期待しています。
ブログは、我が家のワンニャンの日常を毎日綴っていますが、たまに美味しいものの紹介もしています。

gooブログで「KAIヴィキ！」というタイトルで書いていますので、よかったら見てください。

搾りたてのオリーブオイルを1度試してみたいと思っていたところ、香川県のオリーブ課の品評会があることを知りこちらの結果を参考にして金両さんのオリーブオイルを購入するに至りました。

国産で、輸入者よりも介している時間と人が少なくその点安心しています。

実際に一本開けたところ、
味は青々しく、オイルを飲むというより、植物のジュースを飲んでいる、という感じがします。
オリーブの果実が入っているのかなとも思っていましたが入っていませんでした!笑（缶に入ったコーンポタージュのとうもろこしの粒みたいなことを想像していましたがそんなことはありませんでした笑）

母もこちらのオリーブオイルを試したところ、
母は喉にいがっくるものを非常に強く感じたようです。
私はこの感覚がとても好きで、それほど感じなかったです。もっと強くてもいいくらい!!
（このいがっと感は、風邪薬のイブプロフェン類似効果があるとききました。風邪予防にも良さそうです。）

貴重なオイルですが、私は寝る前に一口飲んでいます。
このいただき方は、少し変わっているかもしれませんが、気分はオペラ歌手（?）
夜中に喉の乾きと痛みで起きることが時々あるのですが、オリーブオイルは保湿にもぴったりのようで、喉の痛みで目が覚めることもほぼなくなります。

小分けのボトルに2 本というのも、酸化を気にする点でとてもありがたいです。

一点だけ。
こちらに書くのが申し訳ないのですが、ボトルを開封したときに中蓋がうまく外れず、取手だけ取れてしまい、なんとかハサミでこじ開けました。少しプラスチック破片が...
もう一本はまだ開けていないのでわかりません。

しっかりめの箱と可愛いリボンで、ギフトにもオススメできます。
ありがとうございました。

ちょうど一年前、初めての小豆島の旅で遭遇した大きな蔵。深みのあるお醤油と、ガーリックオイルを勧めていただき、帰宅してから家族でおいしくいただいておりました。特にガーリックオイルはパンに手放せないものとなりました。コロナ禍で観光客を迎えるのも大変な時期と思いますが、どうぞみなさま体調にお気をつけて、なんとか踏ん張って乗り切ってください。また必ず伺います。

3年前旅行に行った時に、買ってからすっかり虜になり、以来無くなればネットて買ってます。お肉料理、カレーの時肉野菜を炒める時使ったり、バケットのガーリックトーストは絶品です(笑)友達にもおすそ分けします。
これからもよろしくお願いします?

芸術祭で訪れた折に偶然お寄りして以来のお付き合いです。今回は、初めて900mlをお願いしました。
しばらく切らしていましたので久しぶりにいただいて、家族共々「やはり美味しいな」とい話しています。趣味の関係でつゆを作るのですが、こちらの商品は、香りが良く、後味もとてもまろやかです。わざわざ、かえしでつゆを作らなくても、甘すぎず角もなくこれで充分です。特に素麺との相性は最高ですね。
900mlの容器は瓶ですが、注ぎ口もよく考えられていています。一般的なペットボトル の注ぎ口に比べて小さくとても使いやすいです。しいて言えば、容器が瓶ですので滑らないようにゴムを巻いて使っています。瓶用の持ち手やバンドなど探してみたいと思います。(あるといいですね)

いつもだし醤油をリピ―トしております。
変な甘さがないので、寄せ鍋のだしや炊き込みご飯、煮もの、おでん
天つゆなどに大活躍。
まとめ買いして祖母にも分けています。
だし醤油と鰹節にポットのお湯を注ぎ、少し濃い目に希釈し
焼き茄子や茹でたほうれん草を漬け込むと
おいしいおひたしができます。

7年程前に、母の還暦旅行で小豆島に行きました。

たまたま、通りかかった道に金両醤油さんがあり入店。

お店の方も大変感じが良く、蔵を見学させていただいたり、お醤油について教えて頂きました。

だし醤油、ガーリックオイル等を購入し、
なくなりそうになれば注文しています。

大変美味しくいただいております。

これからもお世話になると思います。